這些年來，醒酒的工具越來越多，其中電子醒酒器已經是廣受肯定的品酒利器，讓原本漫長的醒酒時間縮短到分秒之間。
最近曾研發出世界第一支電子醒酒器的團隊，成立了新品牌 Vinxper，推出了最新的電子醒酒器 Vinxper Expert，就讓我們來看看做了哪些更新吧！
外觀
這次的產品一樣包含一個機身、金屬吸管與一個專屬底座，還有隨附一條充電線。外觀上變化不算大，仍保持著相似的風格，一樣高雅的消光金屬電鍍外殼，但整體取消大圓角的外型，變為小R的折角線條，相較於圓潤的舊設計，更加有精準專業的科技感。
一圈帶有金屬髮絲紋的飾圈添增了精品感的細節，更帶出了新版改變的重點之一：由原本拆換電池的方式改為由 USB Type-C 快充的內建電池形式
減少了拆換電池的開關結構，換來的就是能做到更好的防水，避免了目前市面上競品會有電池漏液、主體進水、進氣不穩甚至滴漏酒水等等生活問題，不過不能直接用水沖喔！
而內建的電池容量高達 1200mAh，可以醒60個標準瓶的數量，電量用完之前客人應該都喝飽了？
接口的套環仍有做方便施力的造型，也有對應國際標準的瓶口氣密塞嘴，可用在大多數的酒瓶瓶口
專利的回氣防滴水接口也能避免抽取時造成近真空狀態而增加汞浦的負擔
而隨附的伸縮吸管也一樣帶有濾網，避免沈澱物雜質被連帶吸出
再來看到新版的另一個亮點：帶刻度的進氣閥控制鈕，上面還標有氣閥開度所對應的醒酒時間
原理其實是利用文氏管效應，加上幫浦達成快速增氧的作用，再加上於進氣口加上閥門調整進氣量來模擬不同醒酒程度需要的空氣量。
現在 Vinxper更精進了原有的進氣管路，更精確與直覺的讓使用者調整需要的醒酒時間，不只更精確，還增加了對應醒酒時間到 4 個小時，比過去整整增加一個小時的醒酒時間，更全面，適用全球 99% 的紅酒。
雖然 Vinxper Expert 的設計是讓完全不懂的紅酒小白也能輕鬆上手！如果真的不了解紅酒的朋友，可以稍微了解一下原理，才好理解為什麼需要有不同的醒酒時間
試用
基本上使用就是把 Vinxper Expert 裝在酒瓶上，選擇自己喜歡的醒酒時間，按下頂部的按鈕就可以開始享受囉！
Vinxper Expert 號稱能提供精準醒酒時間，讓同一瓶酒都可以輕鬆選擇醒出不同風味，而且在口感表現跟風味上能貼近使用醒酒壺的自然醒酒！
口氣這麼大，就讓我們直接來實測吧！
盲測
我們以 90 分鐘當基準，讓我們的同仁來測試能不能分出「自然醒酒」與「電子醒酒器」的差異，準備了兩杯酒，一杯是用醒酒瓶醒了90分鐘的紅酒，另一杯是用 Vinxper Expert 設定「90 分鐘數值」，實際請幾位同事盲測以後的反應是這樣的：
「所有人都不太能分辨出哪一杯是自然醒酒哪一杯是電子醒酒器的產物！」
其實近期科學人雜誌也有報導指出在紅酒中打入高壓空氣，確實對醒酒有效（那我用噴槍是不是也可以…)，從原理上看來也是如此。
而 Vinxper Expert 除了確實能夠提供非常接近自然醒酒的效果之外，也還能調整醒酒時間！對老手來說就是醒酒不用等，想要的醒酒時間都可以達到。對同一支酒來說還可以快速去試最喜歡的醒酒時間和味道，對新手來說也是很棒的學習工具
目前這個產品也正在預購當中，有興趣的朋友們可以過去了解了解！
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