炎炎夏日的晚上，來上一罐冰啤酒大約是許多人工作之餘最期待的事情了。罐裝啤酒雖然方便，卻很難獲得理想的啤酒與泡沫比例。今天，日本設計工作室 Nendo 透過設計與科學，推出兩個拉環的啤酒罐，讓啤酒更好喝！
啤酒泡沫的黃金比例為七比三，由於啤酒碰到空氣就會開始氧化、釋出啤酒花的苦味，泡沫可以保護啤酒不會因為接觸空氣而改變風味，更可以增加綿密的口感。擁有泡泡的啤酒釋放了多餘的碳酸，也可以讓啤酒喝起來比較順口。這就是為什麼，即是使罐裝或瓶裝啤酒，通常也會倒入啤酒罐中享用。而市面上有許多小技巧讓人可以獲得啤酒與泡沫的黃金比例，像是先斜倒再直立，甚至還有啤酒泡泡機這類小家電。
可想而知，一般的罐裝啤酒要倒出黃金比例的氣泡難度比較高。Nendo 團隊研究罐裝啤酒產生氣泡的機制，發現罐裝啤酒如果在瓶蓋口比較狹窄、增加瓶口與啤酒摩擦的情況下，可以產生更多的氣泡。但是還記得黃金比例嗎？只有氣泡當然也是不行的啦。
於是「雙拉環」設計因此誕生，兩個拉環的距離、角度略有不同。第一個拉環打開罐裝啤酒時，只會讓開口張開一點縫隙，因此倒出時會比平常產生更多的泡沫。使用者可以先將啤酒杯裝滿半杯的泡沫，再打開第二個拉環，讓開口開到最大，將剩下的啤酒輕輕倒入泡沫底下。隨著泡沫稍微沉澱、消泡，就能獲得黃金比例啦。
不需要複雜的操作技術或者額外購買小家電，僅靠著充滿巧思的瓶蓋設計，就能獲得黃金比例的啤酒！雖然說僅僅只是一點泡沫比例的細節差異，卻能讓休閒時光的體驗更加圓滿，這樣的計較與改良，正是產品設計的重點與醍醐味。
參考資料：foam-can – nendo
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