對於關心環保的人來說，攜帶餐具是減少垃圾量的重要措施。然而，隨身的旅行餐具太過笨重固然不利於攜帶，太過簡易卻又不容易使用。此外，許多隨身餐具往往還為了便利而犧牲了美感。近期 Kickstarter 募資平台新推出了一款隨身餐具設計 Uphold，強調攜帶便利、使用方便的同時，還兼顧了整體的設計美觀。
Uphold 收納起來非常小巧，僅比名片稍大一點的面積、一公分厚的外殼內可以容納全數5個的扁平零件，內容物可以組成湯匙、叉子與餐刀。捏住叉子或湯匙的折疊部位，金屬的零件也會隨之彎曲，然後根據線條折疊好、安裝上把手，就可以好好享用餐點啦。
團隊最大的設計巧思自然是這個由 TPU 構成的卡扣機制，它除了用以扣住把手，也透過折疊提供的張力使金屬部位彎曲，讓湯匙與叉子零件進一步成為更便於使用的立體形狀。
Uphold的每個餐具都由鈦合金、鋁合金以及TPU塑膠製成，可以耐受110℃的溫度。材料的選擇也讓這些餐具格外輕盈，每件僅約 75 克，團隊號稱是目前最輕盈的可重複使用餐具組。輕盈而壓縮的收納大小，也讓這些餐具可以隨意塞在口袋中就帶出門，不增加任何負擔。
組裝的設計則確保了 Uphold 的功能性，讓餐具本身具有良好的人體供學特性，無論是插起牛排或者舀起濃湯都十分便利。而攤開後呈現扁平的零件，也讓餐具在使用後的清潔變得更容易，不需要擔心有食物或油脂的殘留。
每年人們在外食製造了成千上億個一次性餐具的垃圾，這些垃圾在能好好回收處理的情況下，已經造成了地球環境的負擔。隨身攜帶餐具在外食時使用，是個簡單的解決之道。Uphold 提供了一款輕盈、美形又便利的選擇。
參考資料：Uphold – Pocket-Size Reusable Folding Travel Cutlery by Uphold — Kickstarter
延伸閱讀：湯匙、叉子和筷子合一，挑戰想像的多功能餐具設計 Rething
吃飯配手機，和餐具成套的手機架 SWAN
加點製造為產品開發專業知識交流社群，專業問答提供開發者互助學習，也可以快速的搜尋在地的優秀設計與製造廠商。優秀產品資訊歡迎投稿。