可食用膠帶 Tastee Tape 讓食物不再散落
可食用膠帶 Tastee Tape 讓食物不再散落

「捲餅」可說是跨越了眾多飲食的隔閡，大多數的地區都有屬於自己的版本。然而，單純的使用餅皮內餡捲起來，還是需要仰賴製作者與食用者的技巧，才不至於在吃飯的時候把自己弄得一團亂。在漏出來的食物弄髒衣服、不勝其擾許久之後，美國約翰霍普斯金大學工程系的學生終於決定來個解決辦法：可食用膠帶 Tastee Tape！

通電就有鹹味！日本團隊發明可以減少鹽分攝取的筷子
通電就有鹹味！日本團隊發明可以減少鹽分攝取的筷子

有越來越多資料顯示，鹽分攝取過高對於心血管不利，會提高罹患高血壓、心臟病與中風的風險。因此也越來越多人轉而研究如何降低鹽分攝取又可以讓食物一樣好吃的烹飪技巧。日本明治大學與麒麟控股株式會社則轉向高科技研發──在餐具上提供些微的電刺激，可以讓使用者在低鈉的食品中「嘗到」更多鹹味。