職人魂走向大眾的巧妙平衡：日本食器產地燕三条「工場祭典」的七年目觀察

製造重鎮年度盛事「燕三条工場の祭典」自2013年揭開序幕，今年已經邁入第七回目。今年是筆者連續五年實地參與，和大家分享「燕三条工場の祭典」活動逐步朝往大眾導向與帶動當地產學的合作關係，提供不同視角帶大家重返 2019 工場祭典現場。

製造業的地方創生—直擊日本燕三条「KOUBA 工場の祭典」

位於日本新潟的「燕三条」，是「燕市」與「三条市」的合稱，是個製造業發達、工廠林立的地區，大約類似台灣的五股、三... » 閱讀全文