繼介紹過以廢棄食材製成的精品皮革鞋，這次來自墨西哥的新創團隊，將仙人掌做成對環境友善的植物性純素食皮革 Desserto。
仙人掌是種保水性極佳的植物，常見於擁有沙漠地形的國家中，可以作為觀賞植栽也可以拿來食用。團隊而發出的皮革 Desserto 具有柔軟的觸感，且如同常見的皮革，可用於時裝、家具，甚至是汽車等，比起牛皮所需的畜牧用水、環境廢氣等，仙人掌材質相較非常省水，且材質可使用長達十年，環境十分友善。
墨西哥薩卡特卡斯州的仙人掌專門農場，十分適合植物生長，農場遵守仙人掌的生長週期，過程中不使用除草劑與農藥。每 6 到 8 個月修剪一次成熟的葉子，剪下清洗絞碎後，會在陽光下乾燥三天，再混合無毒的化學材料，以加工皮革厚度與顏色。而種植過程其餘的有機仙人掌則會出售給食品加工業。
環境友善的植物性仙人掌皮革 Dessert 入圍每年僅有 30 名額的 2020 LVMH 創新獎。
資料來源：Dessert
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