隨著3D打印技術的發展，其受歡迎程度和商業能力也在不斷提高。
現在，荷蘭設計師Elzelinde van Doleweerd將3D列印技術運用在討論食材浪費問題！
荷蘭最浪費的食品是麵包，乳製品，蔬菜和水果。通過Upprinting Food項目，她開發了一個概念，通過使用3D食品打印機將這些剩菜轉化為新的食品。
在荷蘭，我們浪費了很多麵包， 當麵包陳舊時，麵包乾了，我們不再喜歡吃了。因此我開始用舊麵包製作食品糊。
在認識到每天浪費的大量食物，Van Doleweerd想出了一種解決方案，以減少不必要地經常被丟棄的食物量。通過煮沸和混合各種成分，然後進行密集接地和篩分，就可以形成糊狀物！然後可以將糊狀物轉化為令人驚嘆和令人著迷的2D幾何形狀，或者製作成3D物體，例如盤子和碗。一旦烘烤，它們就會完全脫水，從而產生一種可以長時間享用的食物！
近期Elzelinde van Doleweerd與一家中國科技公司合作，共同開發利用剩餘食品3D打印的食品延續Upprinting Food這個項目，期望將更多可能性展現在避免食材浪費上。
資料來源：ELZELINDE 、 Yanko Design
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